Um dos itens que tem chamado a atenção para a alta no preço é o litro de leite longa vida, que em alguns estabelecimentos já passa dos R$ 5. E quem não consegue ficar sem o produto ou fazer substituições pode ser preparar, porque um novo aumento deve chegar às prateleiras e o valor de comercialização pode ficar em R$ 6. De acordo com o Índices de Preços ao Consumidor (IPC), da Fundação Getúlio Vargas (FGV), o custo da produção foi encarecido por vários fatores externos e internos, como a seca, aumento da demanda externa, alta no preço da energia elétrica e do petróleo, custos dos fertilizantes, guerra na Ucrânia e aumento das commodities.
De acordo com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), o consumidor consegue comprar menos da metade da quantidade de leite que comprava há 10 anos utilizando a mesma quantia em dinheiro. Em 2012, por exemplo, com R$ 50, era possível comprar 20 litros de leite longa vida a R$ 2,45, em média. Atualmente, com o mesmo valor, só é possível levar nove litros de leite a R$ 5,31. No ano passado, o litro de leite era vendido, em média, por R$ 4,87.
– A inflação é o inimigo número um do Brasil. É um fenômeno mais sério aqui porque, há nove meses consecutivos, anualizada, vem ultrapassando a faixa dos dois dígitos. Além disso, está bastante disseminada e vem atingindo sobretudo as classes menos favorecidas – afirma em nota o presidente da Federação Brasileira de Bancos (Febraban), Isaac Sidney.
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