O dono de um supermercado de Imbé, no Litoral Norte, foi preso na quinta-feira (12) após a apreensão de seis contêineres com cerca de 8,8 toneladas de alimentos impróprios para consumo no estabelecimento. A ação ocorreu durante uma força-tarefa do Ministério Público do Estado em conjunto com a Polícia Civil.
O local, que não teve o nome divulgado pelas autoridades, pertence a uma rede com 12 filiais no Litoral Norte e foi autuado, mas não chegou a ser fechado.
Durante a fiscalização, foram constatadas diversas irregularidades. Nos contêineres e áreas internas do supermercado, foram identificados produtos de origem animal em condições completamente inadequadas para o consumo humano, incluindo carne bovina, suína, ovina e de frango, além de miúdos de frango e bovinos, bacon, hambúrgueres e diversos tipos de pescados.
Uma das embalagens fotografadas pela polícia mostra um pedaço de carne que venceu no dia 2 de dezembro do ano passado.
— Muitos dos produtos apresentavam aspecto, cor e odor repugnantes, forte indicativo de deterioração ou contaminação. Também foram identificadas caixas plásticas totalmente sujas, mau estado de conservação dos equipamentos e forte odor de esgoto na área externa onde estavam instalados os contêineres — destaca o Ministério Público.
Além disso, na câmara fria do açougue foram localizados cortes de carne com as mesmas características inadequadas e rotulados como “carne de processamento”, com revalidação de datas, o que aumenta a gravidade das irregularidades constatadas.
Força-tarefa interditou cinco estabelecimentos
A Força-tarefa do Programa Segurança dos Alimentos apreendeu mais de dez toneladas de produtos impróprios para o consumo humano em mercados, restaurantes e padarias, em Imbé, entre quarta (11) e quinta-feira (12).
Dos sete estabelecimentos, cinco deles foram totalmente interditados devido às precárias condições de higiene e estrutura. A maior parte deles estava com alvarás vencidos desde 2020 e 2021.
Parte da carne apreendida — cerca de meia tonelada — foi avaliada por inspeção veterinária e considerada segura para a nutrição animal. Portanto, será destinada ao Zoológico de Sapucaia do Sul, na Região Metropolitana.
Gaúcha ZH
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